目前分類:洗手作羹湯 (7)

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八月二十二日  星期二  天氣:雨

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週末不開伙,這是全職媽媽我的生活守則。平日忙夠了柴米油鹽,趁週末假日離它們遠一點。不過今天例外,因為昨天新做草莓果醬,孩子等不及星期一當早餐,昨晚便早早央求媽媽今天要煮早餐─用自製麵包夾上鮮做果醬。

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昨天晚上媽媽一邊洗碗,兩個孩子在旁邊拉著易拉轉,把蒸好冷卻的地瓜打成泥,準備當成今早吐司的抹醬。

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民間習俗端午必吃的三樣時令蔬菜,其中一項就是茄子,象徵吃了後能增進身體健康、氣色紅潤。雖然現在離端午已經一段時間了,但夏天仍是茄子的季節,飽滿的紫色實在很挑逗視覺,加上它炒、燒、煎、蒸、拌等多樣的烹調方式,讓茄子在料理上也很容易入門。

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不過就是跟煎荷包蛋一樣簡單的玩意兒,燙青菜有其書寫之必要?又,居然做為開門的第一道菜!客倌或許要問。

自兩人小館開張以來,女主人飯可以不煮、肉可以不吃,但餐桌上絕對少不了青菜,原因無它,除了自小家裡種植青菜滿園,早養成不可一日無菜的飲食習慣,同時它也是新手廚娘往往在不知該煮點什麼好的時候,腦中最易閃過的一道料理。更常時候,它是我那鍋糙米排骨粥的得力配角,和蔥花蛋並列配菜界中的哼哈二將。

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結婚之後開始變得想家,我想那是因為自己已經不住家裡、每天再也看不到家人的緣故,也或許是因為一個維持了31個年頭的習慣,突然自結婚的那一天起便不再,因而感到不適應使然。

特別是爸媽,我想念的緊,這樣的情緒其實在剛開始不易察覺,而是直到結完婚、在即將飛回台灣的蜜月旅行中,我才驚覺想家的情緒正悄悄在心裡蔓延。那時已經是我離家整整第六天,夜幕低垂,坐上盡情奔馳在北海道的遊覽車,我的頭靠在Daniel肩膀,低聲問他會不會想家?「都已經離家這麼多年了,所以不會。」Daniel回答。其實我哪是真心想知道他想不想家,而是想告訴他我對家人的思念,於是一開口,眼淚便撲漱漱地掉…。

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和Daniel從真正開始談戀愛到結婚,中間的過程快得就像吃碗粥般浠哩呼嚕,三兩下便狼吞下肚,以致我還沒能在戀人階段裡嚐夠愛情的各種滋味,轉眼間就已嫁作人婦。

新婚小夫妻(還是「老」夫妻?),兩人世界裡甜蜜歸甜蜜,但對於柴米油鹽醬醋茶這些開門七件事,還是得務實以對,特別是兩人的三餐究竟該怎麼解決這檔子事。

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