陽明山,台北的後花園,一年四季都精采可期。微寒的冬天,可以瞥見最後一波留戀枝頭的楓紅、正值青春年華的茶花,以及要遊人拭目以待的海芋。







如果時間允許,還可以趁地利之便泡個湯,再順便來碗熱呼呼的麵。

滿來溫泉拉麵,果然店裡人滿滿,室內戶外坐不夠,就只能跟著人龍排起隊。至於已就定位的熟客,自然懂得利用拉麵上桌前的空檔,讓小菜先上。溫泉豆腐好像是每來必點,滑嫩的口感、可以接受的價位,不選它我想不出還有誰可以勝出?醋海帶是新嘗試,水果醋般的酸甜,是會引發喉頭一陣微熱的那種。溫泉豆腐vs.醋海帶,滋味究竟孰優孰劣?饕客原想讓配角們互拼高下,不料卻是一口鹹、一口甜,一口換一口,難分勝負。





接著主角泡菜叉燒拉麵登場。那湯頭,用來對付夜裡的涼意,正好!嗜辣的人覺得這辣度,頗能挑起味蕾一些刺激;僅能承受一丁點兒辣的人,嘴裡直喊不錯,這辣沒有辣得他說不出話來。配料的泡菜夠脆、主食的麵條也有嚼勁,魯蛋和叉燒倒是全進了同一個人的胃,味道不得而知。那份量,對晚間才過六時許、肚子還沒大唱空城計的人來說,兩人分食一碗絕對綽綽有餘!



手捧肥肚,結完帳,理應心滿意足離去。無奈肚子飽歸飽,心裡卻還是掛念那碟沒點上桌的鱈魚肝─那份小菜界中難得一見的美味聖品!啊~令人空留餘恨。


地址:台北市新北投溫泉路110號
電話:02-2893-7958


照片提供:冬烘居

順遊景點:陽明山、北投普濟寺、軍艦岩步道

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