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油桐花開時節，白花朵朵點綴山頭，深山裡正悄悄上演一年一度的「五月雪」。



苗栗省道上，賴新魁麵館不消細找遠遠便可一眼認出─只因那長長的人龍是最佳指標，而店裡整個牆面的美食見證，更說明它的有口皆碑。





店家迅速安排帶位，按捺住客人久候不耐的心，冰冰涼涼的冷氣，逼退了客人賞玩桐花後的滿身躁熱。

招牌的客家板條，原以為是再尋常不過，沒想卻Q勁十足；入了味的滷蛋蛋黃飽滿，超乎了食客對小吃的期待。



店裡順賣的九華山花生，粒粒狹長、飽滿，嚼後的五香味在齒間殘留，意外的好味道，留給來客另一番不同印象。



客家村的油桐花與客家庄的好滋味，美好的事物，總是緊扣遊人的心。

地點：苗栗縣三義鄉中正路170-1號
電話：(037)872-600
營業時間：6:30～19:00
賴新魁麵館官方網站


順遊景點：挑炭古道、桐花走廊、大崎步道、慈濟四月雪小徑

延伸閱讀：

盒子家的生活點滴．<三義賴新魁麵館>
冬烘居．<苗栗三通嶺桐花初探>

照片提供：冬烘居
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