(本文刊登於《台灣教會公報》)

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走在府前路與南門路口,除了吃老店水果冰、採買台南限定的伴手禮,一遊孔廟,彷若遁入時空隧道,遙想明鄭時期建廟辦學的時空脈絡,發思古之悠情。

果店文化啖清涼

府前路上老字號的莉莉水果店創始於1947年,創始者李澤因經營水果批發之便,由其妻及子女在店內兼賣水果、麵食。彼時在美軍俱樂部服務的大女兒Lydia買了一台果汁機,店裡開始賣起新鮮果汁,由於當時果汁機尚未普及,因而成為創舉。

莉莉水果店原本交給李澤長子夫婦執掌,後因健康因素轉交排行第五的李文雄接手。李文雄不只經營店務,更努力提升水果店的文化層次,著手出版《莉莉水果有約》月刊,從企劃、採訪、攝影到校稿全部一手包辦。刊物內容除了傳遞認識水果、食用方式等本業知識,更擴及介紹府城人文風情、報導台語新聞、記錄孔廟植物生長等,每期印製2000份供人免費索取,前後共發行72期。

目前莉莉水果店已交棒給第三代,但仍常見李文雄穿梭店內。水果店依然販售果汁和水果冰,為常年炙熱的南台灣帶來清涼。除了品嚐美味,結帳處的牆面還有李文雄親手繪製的明信片,是他從2011年起以孔廟為主題的創作,值得細細欣賞。

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除了吃冰、喝果汁,大又甜的水果也是客人心中的首選。

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當季水果鋪滿整盤剉冰,再淋上煉乳,就是消暑的水果布丁牛乳冰。(攝/林東宏)

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莉莉水果店亦有販售李文雄的手繪明信片。

歷史人物巧代言

離開莉莉水果店,隔壁的愛國婦人館售有台南正夯的零嘴。近年來,台南知名歷史人物及民間神祇成為零食代言人,例如天后碗豆酥、成功洋芋片、至聖點心麵,在台南各古蹟景點一一現身。將城市的傳統巧妙開發成匠心獨具的文創商品,幕後推手就是台南市文化局。

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只在古蹟景點買的到的台南限定零嘴。

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府前與南門路口上的克林台包在台南屹立超過一甲子,其招牌肉包是許多人指名的伴手禮。

行義路入大成坊

從愛國婦人館走出來,過個馬路,即可信步在全台第一座孔廟蔥蔥鬱鬱的林蔭中。一年到頭多半是晴空萬里的台南,到了夏日叫人只想躲在樹蔭底下。孔廟裡草木扶疏,有多棵老樹,但知名的老榕樹已不再,唯獨佇立「入德之門」前的雨豆樹雖年事已高,身影依舊高大挺拔。

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1685年,清國在台灣府設儒學,台灣府學規模逐年完備,是全台最高學府,此乃「全臺首學」名稱由來。

午後的台南孔廟,人群三三兩兩,除了遊客、為寫生而來的親子,還有前來納涼、運動的居民,這些流動的風景,構成了孔廟的日常。「全臺首學」匾額高懸,火似的鳳凰花盛開在朱紅的外牆上,則堪稱是府城的經典畫面。

建於1665年的台南孔子廟,是台灣最早的文廟。明鄭經為了復國,聽從軍師陳永華的建議,建立聖廟、學校以延攬人才。東大成坊外所立的「文武官員軍民人等至此下馬」下馬碑,象徵古時對讀書人的敬重。

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文昌閣的一樓為方形、二樓圓形、三樓八角形,因供奉魁星,又稱魁星樓。

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禮門與義路出自《孟子》:「夫義,路也;禮,門也。惟君子能由是路,出入是門也。」兩座門遙遙相望。

孔廟的主要建築有東西大成坊、禮門義路、大成殿、明倫堂、文昌閣、泮池與泮宮坊。大成坊有東、西兩座,東大成坊位於南門路上,是台南孔廟的主要入口。

自大成坊進入孔廟後,需經由禮門、義路方能進入大成殿,典故取自《孟子》,意指君子由義實踐禮。大成殿為孔廟建築群中層級最高的建築,殿前有祭孔時跳佾舞的露台,殿內中央供奉孔子神龕,每年春祭與秋祭大典是台南孔廟最熱鬧的時候。明倫堂為講堂,位在明倫堂後方的文昌閣共三層樓高,二樓供奉文昌帝君、三樓供奉魁星。民間篤信兩神明執掌考運,每逢考季,這裡便成了考生祈求考運的聖地。

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孔廟園區內的雨豆樹,高30多公尺,樹齡80多歲,在台南5株老雨豆樹中排行第3

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台南孔廟是傳統閩南式合院建築,造型樸素典雅。

泮池是呈半圓形的池塘,裡頭有烏龜悠遊自得,然而原本位於東大成坊外的泮宮坊,卻被南門路阻隔在另一端,與「全臺首學」遙遙相對。泮宮坊牌樓底下是串接南門路與開山路的府中街,汽車禁入,路人可以自由自在暢行無阻。兩旁有不少販售手作與趣味小物的攤子,巷子裡也隱藏了一些別具特色的小店,穿梭巷弄之間彎彎繞繞,別具意趣。

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泮宮坊為石造四柱三間,前後各有四隻石獅。

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府中街上的椪糖攤。椪糖是台南古早味零食,現已難得見到。

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