八月金針花開,舖滿起起伏伏的丘陵地,夏天變成一張拼布地毯,在金黃與深綠的漸層裡閃耀奪目。





農忙的手穿梭在一支又一支青綠色的含苞未放裡,折採聲清脆。



採收後,黃澄澄的金針佔據農家的庭院和屋頂,另一番金黃風情鋪天蓋地而來。



上了桌,不論是乾燥過的,抑或是新鮮現採,都成了金針佳餚的最佳食材。



天心茶園,農家兼營民宿,還提供素食金針風味餐─快炒金針幼苗、油炸金針花、或是清爽的冬筍金針湯,每一道都讓人食指大動;紅燒猴頭菇口感似肉,濃稠的醬汁則適合與白飯共舞,配上再家常不過的香椿煎蛋和滷筍子,外加一盤來玉里非吃不可的玉里麵,豐盛的五菜一湯,是行旅中難得一見的雙人豪華套餐。

餐畢,民宿主人來上一壺不藏私的高山烏龍茶─原來,盛情才是這頓金針大餐好吃的原因。




地址:花蓮縣玉里鎮觀音里高寮赤柯山280號之5
電話:03-885-2090


照片提供:冬烘居

順遊景點:安通溫泉、赤柯山、瓦拉米步道、南安瀑布、六十石山

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